|
|
Kaassoep Met Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stengel bleekselderij, 50 gram mosterdkaas, 1 groentenbouillontablet, 100 gram volvette smeerkaas, zout, peper, 1 el fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Snijd de bleekselderij in dunne reepjes. Snijd de mosterdkaas in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Breng in een pan een 1/2 liter water met de bouillontablet en de bleekselderijreepjes aan de kook. Voeg de smeerkaas toe en laat deze al roerende smelten. laat de soep nog 2 minuten zachtjes koken. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de soep in twee diepe borden. Strooi de mosterkaas en de bieslook erin.
|
|
|